Home » Archived For Juli 2012
Resep Teri Goreng Tepung

Resep Teri Goreng Tepung

   Comment  
Teri goreng tepung berikut ini bisa dijadikan lauk alternatif. Rasanya yang gurih dan renyah, cocok untuk lauk nasi. Berikut resep teri goreng tepung selengkapnya.


BAHAN:
750 gr ikan teri segar, bersihkan
1 ltr minyak goreng

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
1 sdt garam

BAHAN TEPUNG:
150 gr tepung beras
15 gr tepung terigu
225 ml air
1 btr telur

CARA MEMBUAT:
1.
Resep Rainbow Cake

Resep Rainbow Cake

   Comment  
Cake yang sedang jadi primadona pencinta cake ini tidak terlalu sulit membuatnya. Terdiri dari sponge cake 6 warna yang ditumpuk dengan lapisan krim. Yang satu ini rasanya lebih lembut dan gurih karena sapuan krim menteganya (butter cream) yang memakai susu. Bikin yuk!


Bahan:
12 butir telur ayam
6 butir kuning telur
375 gr gula pasir
40 gr Cake Emulsifier (hati-hati!)
225 gr tepung terigu, ayak
Rhum dan Essence Rhum

Rhum dan Essence Rhum

   Comment  
Rum (rhum) adalah minuman beralkohol hasil fermentasi dan distilasi dari molase (tetes tebu) atau air tebu yang merupakan produk samping industri gula. Rum hasil distilasi berupa cairan berwarna bening, dan biasanya disimpan untuk mengalami pematangan di dalam tong yang dibuat dari kayu ek atau kayu jenis lainnya. Produsen rum terbesar di dunia adalah negara-negara Karibia dan sepanjang aliran
Resep Rempeyek Kacang

Resep Rempeyek Kacang

   Comment  
Rempeyek kacang ini fleksibel banget, untuk cemilan oke, untuk suguhan tamu oke, sebagai pelengkap nasi tumpeng juga ok. Bukan hanya itu, rempeyek kacang bisa juga dijadikan pengisi stoples saat lebaran nanti. Selain bikin kue nastar, kue putri salju, kue biji ketapang, kue keciput (bola-bola wijen), dll Anda bisa juga menyuguhkan rempeyek ini. Kadang tamu itu mencari menu yang berbeda dari
Resep Sayur Krecek Masak Santan

Resep Sayur Krecek Masak Santan

   Comment  
Krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil-kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Kerupuk kulit sendiri ada yang untuk disayur, ada juga yang untuk cemilan, dan keduanya tentu saja berbeda. Nah untuk resep berikut ini, menggunakan kerupuk kulit untuk sayur.
Berikut resep sayur krecek masak santan selengkapnya.


Bahan:
3 sdm minyak goreng untuk menumis
4 cm lengkuas, memarkan
Resep Kue Lupis

Resep Kue Lupis

   Comment  
Ada yang berpendapat bahwa kue lupis itu ada yang dari beras ketan, ada juga yang dari singkong. Setau narti, kue lupis itu terbuat dari beras ketan, sedangkan jika terbuat dari singkong parut namanya kue lapis singkong. Resep lapis singkong bisa dilihat disini.

Kue lupis, kue jajan pasar ini selalu ngangenin...
Berikut ini beberapa resep kue lupis, silakan dipilih mana yang disuka.

1. Resep
Resep Pepes Jamur

Resep Pepes Jamur

   Comment  
Anda penggemar jamur? Jamur enak juga loh dibikin pepes? Rasanya gurih dan nikmat. Selain untuk lauk, pepes jamur ini enak juga digadoin... (apa bahasa Indonesianya digado ya? di gado (bhs. Jawa) = dimakan tanpa nasi). Jamur yang biasanya dimasak atau dibuat pepes yaitu jamur kerang [oyster mushroom] dan jamur kancing [button mushroom]. Tapi jamur tiram juga gakpapa.
Berikut ini resep pepes jamur
Resep Perkedel Tahu Udang

Resep Perkedel Tahu Udang

   Comment  

Perkedel tidak hanya dibuat dari kentang loh... Tahu-pun bisa Anda masak menjadi perkedel.
Tahu yang gurih lembut, diberi tambahan udang. Bagian luarnya kering renyah dan bagian dalamnya lembut gurih. Dicocol sambal kacang, hmmm yummi....




Bahan:
1 buah tahu putih, tiriskan, haluskan
75 g udang kupas,cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur ayam
½
Resep Ayam Goreng Mentega

Resep Ayam Goreng Mentega

   Comment  
Berikut ini resep variasi ayam, yaitu ayam goreng mentega. Resep selengkapnya sebagai berikut.


Bahan:
1 ekor ayam muda, potong 8 bagian
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
2 sdm margarin
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
2 bh jeruk limau, ambil airnya
400 ml minyak goreng

Cara membuat dan memasak ayam goreng mentega:

1. Lumuri ayam dengan garam dan lada,
Resep Ayam Bumbu Rujak (masakan khas Jawa Timur)

Resep Ayam Bumbu Rujak (masakan khas Jawa Timur)

   Comment  
Gimana hari pertama puasanya? lancar?
Sekarang narti mau posting resep ayam bumbu rujak. Ayam bisa juga diganti dengan daging sapi, tahu tempe, dll.
Berikut ini resep ayam bumbu rujak selengkapnya.


Bahan

1 ekor ayam kampung ukuran kecil
1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
½ sdt terasi
Gambaran Puasa di Qatar - Marhaban yaa Ramadhan 1433H

Gambaran Puasa di Qatar - Marhaban yaa Ramadhan 1433H

   Comment  
Kepada teman-teman semua, pengunjung blog dapurpunyaku.blogspot.com ini juga rekan blogger dimanapun Anda berada, narti mohon maaf yang sebesar-besarnya apabila selama ini banyak kesalahan, salah komentar atau juga banyak pertanyaan yang tidak mampu saya jawab atau tidak komen balik di blog kalian, narti mohon maaf lahir dan batin ya...

Puasa di Qatar

Sebagai gambaran, saat ini di Qatar sedang
Resep Kue Cantik Manis

Resep Kue Cantik Manis

   Comment  
Hidangan yang manis-manis cocok disajikan saat buka puasa tiba. Resep cantik manis berikut ini merupakan resep dasar, Anda bisa mengkreasikan sesuai selera.
Menu buka puasa dan menu makan sahur selama sebulan bisa Anda lihat disini.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1/2 bungkus (60 gram) tepung hunkwe
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/4 sendok teh garam
100 gram
Resep Es Cincau Kuah Santan

Resep Es Cincau Kuah Santan

   Comment  
Untuk membuat cincau-nya bisa menggunakan daun Cincau Hijau (Daluman) atau Cincau Hitam (bubuk) beli di swalayan. Tapi kayaknya lebih enak kalau dari daun cincau langsung ya...
Sajikan es cincau kuah santan saat berbuka Puasa, pasti nikmat sekali....
Berikut resep es cincau kuah santan selengkapnya.


Bahan :
250 gram Cincau hijau/hitam
1,5 liter Santan
Garam secukupnya
Daun pandan wangi 1 lembar
Resep Serabi Kuah Kinca

Resep Serabi Kuah Kinca

   Comment  
Sebelumnya sudah ada resep serabi Solo yang rasanya legit, dipadukan dengan areh yang gurih. Kali ini resep serabi dengan kuah kinca yang terbuat dari gula merah, tentu rasanya manis. Cocok dihidangkan untuk buka puasa nanti (yang tinggal menghitung hari).
Berikut resep serabi kuah kinca selengkapnya.


Bahan:
250 gr tepung terigu
2 btr telur
550 ml santan
1/2 sdt garam
pewarna makanan hijau /
Resep Kering Kentang Udang

Resep Kering Kentang Udang

   Comment  
Kering kentang udang berikut ini praktis, bisa dijadikan sebagai lauk darurat. Jika sudah punya masakan kering seperti ini disaat hanya punya waktu mepet untuk memasak seperti saat makan sahur, lauk ini bisa dijadikan alternatif dan Anda tinggal memasak sayur yang praktis dan bikin minuman. Cepat tersaji, sehingga Anda sekeluarga masih bisa makan sahur sebelum waktu imsya tiba.
Berikut ini salah
Resep Serabi Solo

Resep Serabi Solo

   Comment  
Serabi Solo, rasanya gurih, legit, kriuk dipinggirnya, bikin kangen...
Tertarik untuk mencoba? berikut resep serabi Solo selengkapnya.


Bahan:
200 gram tepung beras
1/2 sendok teh ragi instan
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1 butir telur
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
1 buah nangka, dipotong kotak untuk taburan

Bahan areh:
200 ml santan dari
Resep Telor Pindang

Resep Telor Pindang

   Comment  
Berikut ini resep variasi olahan telor, yaitu telor pindang. Lukisan-lukisan pada telor pindang terjadi dari retak-an telor yang sengaja kita buat, jadi bentuknya berbeda-beda. Ini yang justru membuat tampilan telor pindang jadi unik.


Bahan dan bumbu:
1 kg telur ayam
2 lbr daun jati, sobek-sobek
Segenggam kulit bawang merah
7 lmbr daun salam
2 ltr air
1 sdm garam

Cara memasak telur pindang:
1.
Resep Bakwan Terang Bulan

Resep Bakwan Terang Bulan

   Comment  
Namanya mungkin asing, tapi ini merupakan salah satu variasi cemilan bakwan. Kali ini diberi irisan telor puyuh rebus. Tertarik untuk mencoba? Berikut resep bakwan terang bulan selengkapnya.


BAHAN:
4 butir telur
150 gram tahu putih, potong kotak kecil
50 gram taoge
100 gram wortel, potong korek api
50 gram kapri, potong halus
10 buah telur puyuh rebus, potong 2
100 gram tepung terigu
1/2 sendok
Resep Gurame Goreng Asam Manis

Resep Gurame Goreng Asam Manis

   Comment  
Resep barbahan dasar ikan gurame lagi, yang kata teman ikan gurame termasuk ikan paling enak, berikut ini resep gurame goreng asam manis selengkapnya.


Bahan:
1 ekor ikan gurame
2 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
½ sdt lada halus
100 gr tepung maizena
minyak untuk menggoreng

Saus Asam Manis:
1 sdm margarin
50 gr bawang bombai, iris tipis
2 sing bawang putih, cincang halus
100 gr wortel, kupas,
Resep Pesmol Ikan Gurame

Resep Pesmol Ikan Gurame

   Comment  
Masih tentang masakan berbahan dasar ikan, kali ini resep menggunakan ikan gurame sebagai bahan dasarnya. Berikut ini olahan dari ikan gurame dimasak pesmol, jadilah pesmol ikan gurame.
Resep pesmol ikan gurame selengkapnya sebagai berikut.


Bahan:
1 ekor ikan gurame, bersihkan, cuci bersih
1 sdt garam
1 bh jeruk nipis
15 bh cabai rawit
2 bh cabai merah, potong 1 cm
1 bh tomat, potong-potong
2
Resep Balado Ikan Tenggiri

Resep Balado Ikan Tenggiri

   Comment  
Variasi olahan ikan tenggiri, selain untuk membuat bakso ikan ( resep bakso ikan tenggiri baca disini ), bisa juga dimasak balado. Berikut ini resep balado ikan tenggiri selengkapnya.


Bahan:
1 ekor ikan tenggiri, potong menurut selera
12 bh bawang merah tumbuk kasar
3 siung bawang putih tumbuk kasar
2 lbr daun jeruk
2 btg serai memarkan
minyak untuk mengoreng

Haluskan:
50 gr cabai giling
2 cm
▲
Top