Resep Lezat: 2009

Home » Archived For 2009

Soto Lamongan

Unknown Comment

Sebenarnya aku belum pernah makan Soto Lamongan, apalagi pergi ke Lamongan...Resep Soto Lamongan ini dari buku koleksi resep, kalau gambarnya sih sudah mirip dengan yang di buku....tapi kalau soal rasa kurang tahu yang asli Soto Lamongan seperti apa.Penasaran? coba saja resep Soto Lamongan berikut ini!Bahan:1 buah dada ayam kampung2000 ml air1 sdt garam50 gram soun, seduh dengan air panas hingga

Cetakan Kue (1)

Unknown Comment

Saat ini, cetakan kue bentuknya sangat beragam. Kalau aku masuk ke toko alat-alat untuk membuat kue, (kalau pas mudik), pengennya semua yang belum punya dibeli. Tapi bingung juga bawanya nanti, kena sensor di airport tidak? Malu kan kalau di airport suruh buka koper...jadi ketahuan isi kopernya apa saja deh...
Ssstttt..... disini sering kali dijumpai cuma loyang-loyang besar yang bentuknya cuma

Hot Mix Scrambled Egg

Unknown Comment

Di saat tidak punya banyak waktu untuk memasak, memasak dengan resep sederhana sangat membantu. Tapi pilihlah yang tetap disukai anggota keluarga. Cobalah resep sederhana berikut, memasaknya cepat, bahan juga mudah didapat.Bahan:4 butir telor350 gram korned daging sapi12 buah cabe rawit2 sdm margarine1/2 sdt lada halus1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1 batang daun bawang, iris kecil-kecilCara

Sup Oyong Tauge Berserabut

Unknown Comment

Musim dingin (ketika menulis ini, cuaca diluar mendung jadi tambah dingin saja, padahal suhu masih 20-an derajat....) cocok makan yang berkuah, disajikan ketika masih hangat...agar badan menjadi hangat juga. Ini ada resep sederhana, bahan-bahannya juga mudah di dapat.Bahan:* 300 gram oyong, kupas, potong-potong* 150 gram tauge kacang hijau* 150 gram udang, kupas* 1,25 liter kaldu ayam* 1 butir

Kue Pastel Sehat dan Renyah

Unknown Comment

Hampir semua orang pernah menikmati lezatnya kue pastel. Namun pastel berkulit renyah dengan isi sayuran yang menyehatkan belum pernah Anda coba bukan? Berikut resep pastel isi sayuran yang lezat, kaya serat dan vitamin. Selamat mencoba!

Pastel Isi Sayuran

Bahan Kulit:
250 gr tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
40 gr margarin
60 ml air
½ sdt garam halus
minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

Jenis-jenis Gula

Unknown Comment

Di artikel sebelumnya sobat Rkeyla menanyakan apa itu gula kastor?
Nah agar tidak keliru, yuk kita berkenalan dulu dengan jenis-jenis gula. Di dalam dunia kuliner tentu dikenal ada beberapa jenis gula. Kadang di dalam sebuah resep, kita menemukan pemakaian gula lebih dari 1 jenis. Berikut ini beberapa jenis gula yang sering kita temui, aku ambil dari NCC dan beberapa buku lainnya, yaitu:

1. Palm

Selamat Hari Raya Idul Adha

Unknown Comment

Kalau di Indonesia lebih ramai lebaran Idul Fitri, disini justru ramai kalau lebaran Idul Adha. Untuk sekolah dan kantor-kantor libur 3 hari kerja, plus weekend Jum'at Sabtu, jadi lumayan libur 5 hari.Dan biasanya pada malam hari setelah lebaran ada pesta kembang api di pinggir pantai Corniche yang bisa dinikmati oleh semua warga. Dilihat dari rumah juga bisa, kalau tidak terhalang building

Kue Lidah Kucing

Unknown Comment

Bagaimana persiapan lebaran Idul Adha di rumah Anda? Sudah membuat kue-kue untuk lebaran? Untuk membuat kue ini, disini aku menggunakan mentega beku merk L****k yang sudah asin. Hasilnya...enaaakkk....walau tanpa taburan apa-apa.Untuk resep lidah kucing yang pakai taburan keju bisa dilihat disini.Untuk resep kue-kue lebaran yang lain bisa dilihat disini.Bahan:100 gram tepung terigu100 gram

Chewy Cereal Star

Unknown Comment

Resep kali ini masih berbahan cereal. Kue ini bisa juga untuk teman minum teh, jamuan tamu atau bisa juga untuk bekal sekolah anak-anak.Bahan:150 gram tepung terigu1/2 sdt baking powder100 gram oatmeal50 gram susu bubuk100 gram gula kastor200 gram cereal bentuk bintang100 gram ceri merah, potong kecil75 gram choco chips100 gram white chocolate cooking, cincang125 gram mentega tawar, lelehkan2

Brownies Krunchy

Unknown Comment

Si kecil bosan dengan bekal sekolah yang itu-itu saja?Coba variasikan dengan yang satu ini. Selain enak dimakan begitu saja, sereal ternyata bisa diolah menjadi beragam penganan yang lebih lezat. Yang kita butuhkan hanyalah waktu untuk mempersiapkannya, paling tidak sehari sebelumnya.Bahan:250 gram dark chocolate cooking100 gram mentega100 gram tepung terigu serbaguna, ayak5 putih telur150 gram

Sate Kambing

Unknown Comment

Resep kali ini adalah resep sate kambing, biar nanti kalau dapat jatah daging qurban tinggal praktek. (padahal membuatnya tidak harus nunggu Idul Adha ...). Di Qatar sini, daging kambing ada yang empuk ada juga yang keras, tapi beda harganya. hehe...
Kalau untuk membuat sate, aku memilih daging yang empuk, biar cepat matang juga enak rasanya.
Ada resep kalau dagingnya keras, sebelum daging

Sambal Kecap

Unknown Comment

Sambal kecap ini biasanya disajikan untuk sate, selain sambal kacang tentu saja.Bahan:5 cabe rawit (boleh ditambah), iris-iris5 cabe rawit (untuk dihaluskan)bawang merah goreng2 siung bawang putih2 siung bawang merah, iris1/2 sdt garam100 ml kecap manis1 sdm air jeruk nipis3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun, potong-potong halus1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu.Cara Membuat:1.

Acar

Unknown Comment

Aku menyebutnya acar Jawa, kurang ngerti di tempat lain seperti apa resepnya. Setiap ada hajatan manten mesti ada sajian acar ini. Resep dikira-kira sendiri ya, menulis resepnya sambil mengingat-ingat ketika di kampung nih.Bahan:wortel, cuci, kupas, buang tulangnya, potong kecil-kecil.timun, cuci, kupas, buang tengahnya, potong kecil-kecil.bawang merah sesuai selera, kupas, cuci,

SOP KAKI KAMBING

Unknown Comment

Menjelang Hari Raya Idul Adha ini, kemarin ada yang meminta resep baru. Mudah-mudahan resep sop kaki kambing ini bisa dicoba nanti ya.Berikut resep sop kaki kambing selengkapnya.Bahan:1 buah kaki kambing5 sdm susu bubuk1500 cc airBumbu:1/4 sdt pala bubuk5 cm kayu manis5 butir bawang merah, haluskan3 siung bawang putih, haluskan3 cm jahe, haluskan5 butir kapulaga3 butir cengkeh1/4 sdt merica

Dendeng Suwir

Unknown Comment

Di saat banyak waktu luang, memasak lebih banyak dari biasanya boleh juga. Misalnya membuat dendeng suwir yang satu ini. Bisa juga dipakai buat esok hari, jadi ketika tidak ada lauk atau terburu-buru tinggal menyajikan saja.Berikut ini resep dendeng suwir selengkapnya.Bahan:750 gram daging tidak berlemak, potong kotak1 butir kelapa sedang, parut memanjang1/2 jari lengkuas, memarkan1 lembar daun

Lontong Sayur

Unknown Comment

Bagi Anda yang tinggal di LN, tidak usah pusing lagi bila ingin membuat lontong sayur. Kalau di Indonesia biasanya membuat lontong pakai daun pisang atau malah membuat ketupat pakai 'janur' (daun kelapa yang masih muda/putih), nah karena tinggal di LN pakai saja yang praktis. Aku biasanya menggunakan kantong plastik. Tapi tidak ada bau harum khas wangi daun, tidak apa-apalah...daripada ngeces...

Muffin Corn Flakes

Unknown Comment

Bosan makan corn flakes? Bosan makan corn flakes dicampur susu?Corn flakes bisa juga dibuat kue loh. Selain untuk variasi makan corn flakes, kue ini bisa juga untuk bekal sekolah anak-anak. Tentu lebih terjaga kesehatannya kalau membawa bekal dari rumah daripada jajan/beli makanan di sekolah.Berikut resep Muffin Corn Flakes selengkapnya.Bahan:250 gram tepung terigu1/4 sdt baking soda1/2 sdt

Bon Bon Kurma

Unknown Comment

Bahan:375 g kurma, buang biji dan cincang4 sdm mentega4 sdm madu1 butir telur, kocok hingga lembut1/2 sdt ekstrak vanili4 sdm mete, sangrai, cincang2 sdm kelapa parut kering (siap pakai)Cara Membuat:* Campur kurma, mentega, madu, telur, dan vanili di atas wajan antilengket. Panaskan dan biarkan mendidih selama 1 menit, kemudian aduk dengan pengaduk kayu.* Masukkan mete. Aduk hingga rata, angkat

Lolly Karamel

Unknown Comment

Ini permen loh...bukan sate...walaupun bentuknya seperti sate....hehe...Bahan:250 g gula pasir1 sdm madu2 sdm mentega150 ml air panas1 sdt esen lemonCara Membuat:1. Rebus semua bahan kecuali esen lemon hingga kental. Angkat dan kocok hingga kental dan lembut.2. Tuangkan ke dalam cetakan plastik. Dinginkan dan simpan dalam lemari es.Untuk 8 porsiResep dan gambar dari Nakita

Permen Lolly Susu

Unknown Comment

Permen memang disukai anak-anak. Yuk kita buatkan permen buat anak-anak....Agar permen tak merusak gigi, jangan lupa biasakan anak membersihkan giginya setelah makan dan sebelum tidur. Syukur kalau anak begitu selesai makan permen langsung mau menggosok gigi. Dengan membuat permen sendiri, bahan-bahan pilihan, aman dari pewarna, memakai gula asli (bukan pemanis buatan maksudnya), mudah-mudahan

Sop sayuran + tempe goreng

Unknown Comment

Siang-siang enaknya makan yang seger...apalagi pedas....pasti nikmat sekali.Hidangan sederhana tetap bisa dinikmati dengan enak.Masak sop aja yuk...bahan-bahan yang ada di kulkas saja...(ini sayur sop ala aku aja loh, mau pakai resep lain silakan).Bahan:kentangwortelkoldaun bawangsosis ayampotongan daging ayamair(sayuran bisa ditambah sesuai selera)1 papan tempeminyak untuk

Chick-Tofu Crumble

Unknown Comment

Resep dari tabloid NakitaBahan:300 gram tahu sutera, haluskan200 gram daging ayam tanpa lemak, haluskan1/4 sdt garam1/4 sdt merica bubuk100 ml kaldu dagingSaus:1 bawang bombai, cincang halus3 sdm minyak sayur75 gram tepung terigu600 ml susu rendah lemak100 gram keju feta yang rendah lemak1/4 sdt merica bubuk1/4 sdt garamToping:50 gram mentega rendah lemak100 gram tepung terigu50 gram

Kacang Keju Kering

Unknown Comment

Bahan:250 g kacang mete250 g cornflakes (siap pakai)100 g keju edam, potong dadu, lumuri tepung berbumbu, goreng kering10 siung bawang putih, iris, goreng kering2 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting5 butir bawang putih1 sdt garam 50 ml air50 gram mentega500 gram gula pasir200 ml santanCara membuat:1. Campur cabai, bawang putih, dan air, masukkan ke dalam blender. Haluskan.2.

Chick Floss

Unknown Comment

Resep dari tabloid Nakita.Bahan:500 g daging ayam tanpa tulang2 lembar daun salam1 ruas jari lengkuas1 batang serai bagian yang putih, memarkan500 ml air kelapa3 lembar daun jeruk, iris halus150 ml santan kental200 ml minyak goreng, untuk menggorengBumbu Halus:1 sdm ketumbar6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt garam100 gram gula merah2 sdt air asam jawa1 ruas jari lengkuas6 bh cabai

Pancake Pisang

Unknown Comment

Resep dari tabloid NakitaBahan:100 g tepung terigu25 gram oat1 sdt baking powder1/4 sdt baking soda100 gram gula pasir1/4 sdt garam350 ml susu rendah lemak1 sdt minyak salad2 butir telur ayam50 gram kismis, cincang kasar200 gram pisang kapok yang matang, potong dadu kecilCara Membuat:1. Campur semua bahan kering. Aduk rata.2. Campur susu, minyak salad dan telur. Kocok lepas, tuangkan ke dalam

Puding Ricota

Unknown Comment

Bahan:50 gram gula pasir150 gram skim, larutkan dalam 100 ml air matang1 sdm air jeruk lemon/nipis100 ml yoghurt rendah lemak1/2 sdt esens vanilaLapisan:150 gram papaya, potong kecil150 gram stroberi, potong jadi 41 sdm gula pasirCara Membuat:1. Tuang air jeruk ke dalam susu. Diamkan selama 20 menit. Jika menggumpal, buang airnya.2. Campur susu, gula pasir, yoghurt, dan esen vanila. Kocok hingga

Gulai Daun Singkong

Unknown Comment

Di Qatar sini, daun singkong termasuk sayuran yang mahal, tidak tiap hari bisa menemukan sayuran hijau yang satu ini. Padahal kalau di kampung tinggal metik di kebun, hehe...Dimasak gulai aja yuk...mudah koq masaknya. Aku share resepnya, siapa tahu ada yang mau memasak juga. Berikut resep gulai singkong selengkapnya.Bahan:daun singkong, pilih yang masih muda, rebus hingga lunakteri

Peyek Bayam

Unknown Comment

Kalau sedang banyak waktu luang, kadang suka cari-cari ide memasak yang lain. Nah kebetulan ada bayam, mau mencoba membuat peyek bayam. Cari-cari bahan lainnya, untungnya pas punya juga. Maka, jadilah praktek membuat peyek bayam.Aku share resepnya, semua dikira-kira sendiri ya...soalnya tidak ditimbang dulu...Bahan:bayam, ambil daunnya, cuci satu persatu, tiriskan (harus sabar nih...)minyak untuk

TRIANGLE EGG ( telor segitiga)

Unknown Comment

Dulu pernah membaca resep masakan yang satu ini di tabloid Nova, tapi dicari-cari tidak ketemu. Lupa bahan-bahan yang dipakai apa, tapi aku seringnya menggunakan resep sederhana sebagai berikut untuk membuat telor segitiga. Buat menyiasati anak-anak agar mau makan, bentuknya dibuat yang lain dari biasanya. Buat sarapan anak-anak juga oke.Bahan:3 butir telordaun bawang secukupnya, iris halus3

Sayur Lodeh

Unknown Comment

Sayur lodeh, sayur yang tidak pedas, bisa disajikan untuk anak-anak. Yang bisanya disajikan sop, kali ini sayur yang bersantan. Kalau untuk orang dewasa sudah tentu...tinggal ditambah sambal.Berikut resep sayur lodeh selengkapnya.Bahan:daging tetelan, secukupnyanangka muda, kupas, secukupnyakacang panjang, potong-potongterung ungu, potong-potongdaun melinjo, secukupnyatempe, iris-irisair

Sate Pindang Telor Puyuh

Unknown Comment

Bingung menyajikan menu makan buat anak-anak? Kadang anak-anak suka memilih-milih makanan tertentu saja yang mau dimakan. Memasak dengan berbagai variasi, akan menggugah selera makan anak. Kalau memasak masakan ini, aku jadi ingat jajanan di pasar tradisional di kampung.
Cobalah Resep Sate Pindang Telor Puyuh berikut, untuk menyiasati putra-putri Anda agar mau makan makanan yang bervariasi.

Manisan Kedondong

Unknown Comment

Waktu belanja lihat ada buah kedondong, kepengen, jadinya beli. Sampai rumah bingung mau diapain, habis rasanya asem banget. Nyari-nyari resep akhirnya ketemu juga dan jadinya dibuat manisan kedondong. Bukunya sudah dirobek Salma yang memang suka bantu-bantu kalau sedang memasak. Aku share disini resep manisan kedondong-nya, mungkin juga ada teman-teman yang mau membuatnya.Bahan:5 buah kedondong

CHICKEN SHAWARMA SANDWICH

Unknown Comment

Makanan ini beli di restoran di Qatar sini, bukan hasil masakan sendiri. Bentuknya digulung, dengan isian diantaranya:
- chicken, di ambil filletnya, terus ditumpuk sampai berlapis-lapis dan dipanggang. Setiap mau dipakai, tinggal diiris bagian yang sudah matang. Ada juga pilihan beef.
- tomat, iris kecil-kecil.
- ketimun, iris kecil-kecil.
- daun slada, iris kecil-kecil.
- saus.

Cara mambuat

TUMIS CUMI CABE HIJAU (KERING)

Unknown Comment

Resep ini hampir sama dengan resep tumis cabe hijau yang telah diposting beberapa waktu lalu, cuma yang ini kering (tanpa kuah). Bagi penggemar seafood, boleh dicoba resep ini. Yang agak lama memasaknya adalah waktu merebusnya saja, waktu menumisnya cepat.Resep selengkapnya sebagai berikut.Bahan:500 gram cumi ukuran besar8 butir bawang merah, iris tipis5 siung bawang putih, iris tipis5 buah cabe

Selamat Idul Fitri 1430 H

Unknown Comment

Selama berteman dengan teman blogger semua banyak sekali manfaat yang aku peroleh.Kiranya ada salah sapa, salah tulis, saya mohon maaf yang sebesar-besarnya dan juga mengucapkanSelamat Hari Raya Idul Fitri 1430 H, minal aidin walfaidzin, mohon maaf lahir dan batin.Semoga kembali fitri yang sebenar-benarnya.Amiinnn.

AYAM GORENG KERING

Unknown Comment

Sajian ayam goreng sering kita jumpai sehari-hari, atau mungkin malah sudah jadi menu harian kita. Jika ingin memasaknya sendiri juga mudah. Banyak versi resep ayam goreng. Tak heran jika masakan ayam goreng jadi menu favorit keluarga.Atau mau disajikan buat tamu Anda di hari lebaran nanti. Pilihan menu lebaran yang lainnya bisa opor ayam, sambal goreng kentang, ketupat sayur/lontong sayur,

Tahu Isi

Unknown Comment

Kue-kue lebarannya sudah lengkap? Masak yang lain aja yuk, yang mudah saja...Mumpung bahan-bahannya ada, cabe di belakang rumah juga lagi banyak berbuah...eh salah, cabe rawit juga punya (hasil beli di supermarket, bukan dari kebun sendiri), membuat Tahu Isi saja yuk...Bagaimana mau mengurangi gorengan nih, susah....Memasaknya gampang kok, cepat....makannya juga. hehe....Kalau Anda mau membuat

Kue Lidah Kucing Keju

Unknown Comment

Teryata banyak juga kue-kue sajian khas buat lebaran. Anda bisa memilih mana yang mau dibuat, mau pilih kue yang gurih, manis atau kriuk-kriuk silakan saja. Atau malah semuanya, buat menjamu tamu-tamu Anda di hari istimewa. Sebelumnya telah ditampilkan resep Kue Nastar, Kue Bawang, Kue Cheese Stick, Kue Kaastengels dan Kue Putri Salju sekarang hadir lagi satu resep kue, yaitu resep Kue Lidah

KUE PUTRI SALJU

Unknown Comment

Sudah lengkap belum sajian kue buat lebaran? Masih semangat buatnya?Coba resep Kue Putri Salju yang satu ini. Kue ini juga selalu hadir di setiap lebaran, seperti halnya Kue Nastar dan Kue Kaastengels. Penampilannya putih penuh dengan balutan gula, persis seperti balutan salju. Resep kue kering ini tidak menggunakan telor, tapi menggunakan mentega dan kacang mede cincang, membuat kue ini

KAASTENGELS

Unknown Comment

Kue ini rasanya enak, gurih dan tidak keras, mesti disukai siapa saja. Seperti halnya kue nastar klasik, kue ini juga selalu dijadikan sajian saat hari lebaran. Jika bosan dengan bentuk yang kecil panjang seperti ini, Anda bisa membuatnya dalam berbagai bentuk sesuai keinginan. Cetaklah dengan cetakan kue kering agar lebih bervariasi. Pasti hasilnya lebih cantik.Berikut resep kue Kaastengels

BUBUR KACANG HIJAU

Unknown Comment

Bosan membuat kolak buat berbuka puasa? Coba saja membuat bubur kacang hijau...
Proses yang agak lama waktu memasak kacang hijaunya sampai lunak/empuk, tapi sebanding dengan nikmatnya saat menyantapnya ketika sudah matang.
Berikut resep sederhana bubur kacang hijau.

Bahan:
250 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam
500 ml air, atau lebih
2 ruas jari jahe, keprek
100 gram gula pasir
sedikit garam

NASTAR KLASIK

Unknown Comment

Lebaran tanpa kue Nastar rasanya ada yang kurang. Anda bisa membuatnya sendiri ataupun beli. Tapi dengan membuat kue sendiri, tentu ada rasa bangga saat menyajikannya, apalagi mendapat pujian dari tamu-tamu Anda. Anda mau mencoba? Berikut resep Kue Nastar Klasik selengkapnya.Resep: Budi BogaBahan:250 gram tepung terigu rendah protein30 gram maizena225 gram mentega/margarine20 gram susu bubuk60

Cah Jamur Kembang Tahu

Unknown Comment

Resep untuk menu sahur ini cukup simple, cepat dan mudah membuatnya. Mau mencoba? berikut resep Cah Jamur Kembang Tahu selengkapnya.Resep: dari majalah KartiniBahan:1 potong dada ayam, potong kotak kecil-kecil3 buah ampela ayam, potong-potong1 lembar kembang tahu, seduh air panas, potong100 gram jamur kancing150 gram tahu putih, potong dadu, goreng 1/2 matang100 ml air kaldu150 gram brokoli,

KUE BAWANG

Unknown Comment

Kue Bawang ini sering juga dihidangkan sebagai kue-kue di hari Lebaran, selain kue khas lainnya seperti kue nastar, kastengel, kue putri salju dll. Tapi belum lebaran mau membuat untuk cemilan juga boleh. Kue ini mirip kue Batang Keju (Cheese Stick), rasanya yang gurih, kriuk-kriuk menjadikan kue ini di gemari semua anggota keluarga. Mau mencoba? Berikut resep kue bawang selengkapnya.

Resep:

Setup Jambu Merah

Unknown Comment

Resep pesanan aaSlam, semoga benar ini yang dimaksud. Yang belum pernah ke blognya silakan kunjungi, temukan yang special disana. Dia bilang bosan makan kolak waktu berbuka.Padahal ada banyak macam yang bisa disajikan saat berbuka puasa loh. Coba yang ini: kolak pisang dan labu kuning, es campur, es teler, es kelapa muda, es melon. Wah yang disebut kok es semua? Ya udah silakan pilih saja, mana

Tips Membuat Bawang Goreng Yang Enak, Renyah dan Cantik

Unknown Comment

Mau membuat bawang goreng yang cantik seperti ini? Membuat bawang goreng kelihatannya mudah, tapi kalau tidak mengetahui tipsnya bisa saja gosong, jadi kurang enak dilihat waktu ditaburkan pada masakan. Pengalaman nih..hehe... bisa dilihat disini. Bagaimana? dilihat jadi kurang cantik kan?

Nah agar terhindar dari hal seperti diatas, berikut ini tips membuat bawang goreng yang renyah, enak juga

TELOR BALADO

Unknown Comment

Biar tambah nikmat waktu makan sahur atau berbuka puasa, kadang kita pengen juga menyajikan masakan dengan rasa pedas. Asal jangan terlalu pedas, masih bolehlah...
Berikut sajian sederhana, mudah membuatnya juga. Bisa buat variasi saat menyajikan menu buat keluarga. Berikut resep Telor Balado selengkapnya.

Bahan:
6 butir telor, rebus, kupas kulitnya
8 cabe merah ( boleh ditambah)
4 siung bawang

Sayur Kunci Bayam Taoge

Unknown Comment

Menyiapkan makan sahur bagi keluarga kadang pusing juga, belum lagi selera orang tua sama anak-anak (yang masih kecil), tentu berbeda-beda. Cobalah sayur yang sederhana ini, mudah dibuat, cepat disajikan. Berikut resep Sayur Kunci Bayam Taoge selengkapnya.Bahan:500 gram bayam, siangi100 gram taoge, buang ekornyajagung manis pipilan, secukupnya1000 ml air (kaldu), didihkan1 sdm gula pasir2 lembar

Kolak Pisang Dan Labu Kuning

Unknown Comment

Membuat kolak, mesti semua teman-teman juga sudah bisa, soalnya gampang buatnya.Berikut resep kolak pisang dan labu kuning selengkapnya.Bahan:santangula pasir, gula merah juga bolehpisang, kupas, iris-irislabu kuning, kupas, potong kotaksedikit garamdaun pandan, sobek, simpulkanCara membuat:1. Masak santan, gula pasir dan daun pandan, aduk-aduk terus jangan sampai pecah. Tambahkan sedikit garam.2

Hidangan Sederhana Menggugah Selera Saat Puasa

Unknown Comment

SEMUR ROLADE TAHUBanyak cara agar selera makan keluarga tetap nikmat walau hanya menghidangkan menu hemat. Asalkan ibu tahu cara mengolahnya, bahan makanan sederhanapun bisa jadi hidangan yang berselera, seperti Semur Rolade Tahu ini. Selain rasanya enak, sajian ini tahan lama disimpan, sehingga cocok disajikan saat sahur atau berbuka bersama.Berikut resep Semur Rolade Tahu selengkapnya.Bahan:2

CAKE MENTEGA KURMA

Unknown Comment

Resep: NCC

Bahan:
200 gram gula pasir
200 gram mentega/margarine
5 butir telor
170 gram tepung terigu
15 gram susu bubuk
15 gram maizena
10 buah kurma, buang biji, potong kecil-kecil

Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan pucat, masukkan telor satu persatu sambil terus dikocok.
2. Kecilkan mixer hingga kecepatan terendah, masukkan secara

Nasi Goreng

Unknown Comment

Memasak nasi goreng yang mudah saja yuk...
Nasi goreng ada banyak macamnya, mungkin tiap daerah malah berbeda-beda. Kali ini aku share yang mudah memasaknya saja.
Berikut resep nasi goreng selengkapnya.

Bahan:
1 piring nasi putih
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
cabe rawit (kalau mau rasa pedas)
daging ayam goreng, suwir-suwir
udang kupas, secukupnya
1 butir telor
kecap manis
garam

HUT RI KE-64

Unknown Comment

SELAMAT HARI ULANG TAHUN REPUBLIK INDONESIA YANG KE-64DIRGAHAYU INDONESIAKU MAJULAH BANGSAKU DAMAILAH NEGERI PERTIWI INIJANGAN LAGI ADA TANGISAN DUKA LARA BANGKITLAH DARI KETERPURUKAN BANGKITLAH WAHAI INDONESIAKUJAYALAH INDONESIAKU MENUJU INDONESIA YANG DAMAI, SEJAHTERA, AMAN, ADIL DAN DEMOKRATIS MERDEKA!

Tumis Cumi Cabe Hijau

Unknown Comment

Memasak Tumis Cumi Cabe Hijau ini lumayan mudah, bumbu yang diperlukan juga tidak banyak ragamnya, yang agak lama cuma nunggu cuminya empuk. Disajikan buat Ramadhan nanti juga ok.Berikut resep Tumis Cumi Cabe Hijau selengkapnya.Bahan:500 gram cumi ukuran besar8 butir bawang merah, iris tipis5 siung bawang putih, iris tipis5 buah cabe hijau, iris serong (bisa ditambah)1 cm lengkuas, dikeprek1 cm

BOLU PELANGI

Unknown Comment

Ini salah satu kue kukus yang cara memasaknya mudah dan cepat. Bisa dikatakan tingkat kegagalan 0%. Berikut resep Bolu Pelangi selengkapnya:

Bahan:
250 gram tepung terigu
225 gram gula pasir
4 butir telor
130 ml santan masak, dinginkan
1 sdt ovalet
pewarna makanan, merah, kuning dan hijau

Cara membuat:
1. Kocok telor dan gula hingga mengental, tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan

DENDENG BALADO

Unknown Comment

Bahan
1 kg daging sapi tanpa lemak

Bumbu daging
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm ketumbar, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan

Bumbu Balado
4 siung bawang merah
10 buah cabe merah, tambah jika perlu
1 lembar daun salam
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
1 sdm air jeruk nipis
minyak sayur untuk menumis

Cara membuat
1. Rebus daging bersama bumbu daging sampai empuk.
2. Iris

PUDING SANTAN DWI WARNA

Unknown Comment

Biar semangat ngeblognya bikin puding dulu yuk...
Memasaknya mudah, cepat...tampilannya juga cantik. Disajikan buat 17-an nanti juga ok. Artikel sengaja ditampilkan pada 09-08-09 pukul 08.09 waktu Qatar. Biar seru aja....dapat angka yang unik.

Berikut resep Puding Santan Dwi Warna ( karena punyaku warnanya merah putih, bisa disebut Puding Santan Merah Putih). hehe....

Bahan:
2 bungkus

IKAN ASEM MANIS

Unknown Comment

Bosan makan ikan dengan olahan yang itu-itu saja? Coba deh resep ikan asem manis yang berikut ini....Bahan:1 ekor ikan, bersihkan1/2 buah wortel, iris bentuk korek api2 iris nenas, potong kecil-kecil1 buah mentimun, buang bijinya, iris bentuk korek apisedikit airsedikit maizena2 siung bawang putih haluskan bersama garamminyak untuk menggorengBumbu:1/2 butir bawang bombay, iris-iris3 siung bawang

DENDENG RAGI

Unknown Comment

Bahan:750 gram daging yang tidak berlemak1 butir kelapa sedang (1/2 tua), parut1/2 ruas jari lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan1 lembar daun salam300 cc air3 sdm minyak goreng (bisa ditambah sedikit)Bumbu haluskan:7 butir bawang merah4 siung bawang putih2 sdt ketumbar3 butir kemiri50 gram gula jawasedikit asam jawagaram secukupnyaCara membuat:1. Potong daging tipis (sedang, biar tidak

Tips Memelihara Alat-alat Masak

Unknown Comment

Dalam kegiatan masak-memasak, tak hanya bahan dan cara pengolahan saja yang perlu mendapat perhatian. Kita juga perlu memelihara dan merawat alat-alat masak agar tetap bisa awet dan tidak cepat rusak saat digunakan. Berikut ada beberapa tips yang mungkin bisa membantu Anda.PisauUntuk mempertahankan ketajaman pisau, sebaiknya gunakan talenan dari kayu jika ingin memotong bahan makanan yang ada.

UNGKEP RAJUNGAN

Unknown Comment

Rajungan tidak setiap saat ada, jadi adanya musiman saja. Kebetulan sekarang sedang banyak, jadi rajungan mudah dijumpai di setiap pasar ikan atau di mall. Inilah resep yang paling sederhana.Bahan:3 buah rajungan, cuci sampai bersih6 butir bawang merah4 siung bawang putih2 butir kemiri2 cm lengkuas, memarkan1 batang sereh, memarkan2 lembar daun salamgaram, merica secukupnyaairCara membuat:1.

BROWNIES KUKUS

Unknown Comment

Resep Ny. Liem

Bahan-bahan :
6 butir telor
225 gram gula pasir
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
1/2 sdt emulsifier
125 gram tepung terigu
50 gram coklat bubuk
175 ml minyak goreng
75 ml SKM (susu kental manis)
100 gram DCC (dark cooking chocolate), lelehkan dan campur dengan minyak

Cara membuat :

1. Campur jadi satu dan ayak tepung terigu dengan coklat bubuk, sisihkan.2. Kocok telor,gula,

NASI KUNING

Unknown Comment

Nasi kuning biasanya disajikan untuk acara ulang tahun, ulang tahun anak, ulang tahun pasangan kita, ulang tahun pernikahan mungkin atau hari jadi lainnya. Kalau biasanya pakai cake, sekali-kali cobalah menyajikan nasi kuning. Cetaklah nasi kuning berbentuk hati, sajikan dengan lauk. Berikan kejutan buat orang tercinta di hati Anda.Berikut resepnya:Bahan:500 gram beras1 sdm kunyit halus50 ml

KUE PUKIS

Unknown Comment

Bahan:175 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sdt ragi instan4 sdm air hangat3 butir telor100 gram gula kastor150 gram tepung terigumargarine/minyak goreng untuk mengolesCara membuat:1. Masak santan hingga mendidih, angkat, dinginkan.2. Campur ragi instan dengan air hangat hingga larut, sisihkan hingga naik dan berbuih.3. Kocok telor dan gula dengan mixer hingga naik. Turunkan kecepatan mixer

TAHU CAMPUR

Unknown Comment

Versi I

Sumber: Elly Tjan

Bahan:
1500 cc air
500 gram sandung lamur daging sapi, potong 2 x 3 x1 cm
500 gram tulang iga direbus hanya diambil kaldunya
2 batang daun bawang dipotong 2 cm
1 batang daun seledri dipotong 2 cm
2 batang serei digeprek
3 lembar daun jeruk purut
1 ruas jempol laos digeprek
1 sdm bubukan beef soup base

Bumbu yang dihaluskan untuk kuah daging:
5 buah bawang merah
4

KUE KEMBANG GOYANG

Unknown Comment

Bahan:

500 ml santan dari 1 butir kelapa
10 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan, disobek-sobek, simpulkan
5 cm kayu manis batangan
1 sdt garam
1 sdt vanili bubuk
100 gram gula bubuk
250 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung beras
50 gram tepung kanji ( tepung tapioca)
3 butir telor
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Rebus santan, daun jeruk, daun pandan, kayu manis dan

TUMIS TEMPE

Unknown Comment

Memasak sayur yang satu ini tidak memerlukan waktu lama, cepat dan praktis. Setelah matang segera sajikan dengan nasi putih hangat. Berikut resep selengkapnya.Bahan:1 papan tempekacang panjang, secukupnyabayam arab, secukupnya4 butir bawang merah2 siung bawang putih4 buah cabe merahgaramkecap manis, secukupnyapenyedap rasa, bila sukaminyak untuk menumisCara membuat:1. Tempe diiris kecil-kecil,

ES TELER

Unknown Comment

Resep: NCCBahan:1 buah kelapa muda, keruk dagingnya1 buah alpukat, keruk dagingnya10 biji nangka, iris tipis15 biji kolang kaling manis, iris tipis500 ml simple syrup5 sdm susu kental manises serut secukupnyaBahan simple syrup:400 ml air kelapa ( air biasa )100 gr gula pasirCara membuat:1. Masak air kelapa (air biasa) dan gula pasir sampai mendidih, dinginkan.2. Taruh dalam gelas/mangkuk kelapa

CHEESE STICK ( KUE BATANG KEJU)

Unknown Comment

Bahan:
200 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung kanji
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
175 gram keju parut
75 gram margarine, lelehkan
2 butir telor ayam, kocok
1 sdm air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Taruh tepung terigu, tepung kanji, merica, garam dan keju dalam mangkuk, aduk rata.
2. Tambahkan margarine leleh dan telor kocok. Aduk hingga menjadi adonan yang licin.
3.

Kangkung Belacan

Unknown Comment

Bahan
1 ikat kangkung, cuci, tiriskan
1 buah tomat, potong2
3 siung bawang merah, iris tipis
3 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu ulek kasar
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula merah

Cara membuat
1. Cuci kangkung, kukus sampai matang, tiriskan.
2. Tumis bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan bumbu kasar, aduk sampai matang.
4. Masukkan tomat, aduk

Marning Jagung

Unknown Comment

Bahan:
1 kg jagung kering pipilan
25 gram kapur sirih, larutkan dalam 4 1/2 liter air, lalu disaring
minyak untuk menggoreng

Bumbu:
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam bleng
1 bungkus bubuk kaldu ayam
5 batang serai memarkan
5 lembar daun salam
1 sdm ketumbar sangrai, haluskan

Cara membuat:
1. Rebus jagung dalam larutan air kapur sirih diatas api sedang lebih kurang 1 jam. Angkat,

Gudeg Jawa (Gudeg Nangka Muda)

Unknown Comment

Buat mengobati rindu kampung halaman salah satunya dengan memasak ini. Sekalian praktek, padahal mungkin kalau di kampung milih beli jadi deh....
Gambarnya kurang menarik ya? warnanya kurang merah...yang penting rasanya...(hihi....menghibur diri...).
Buat yang mau memasak, pilihlah nangka yang tidak mudah hancur, biar ketika sudah matang bentuknya berserat-serat (aduh bahasanya apa sih?),

Martabak Telor

Unknown Comment

Bahan kesatu:
* 450 gram daging sapi cincang (daging sapi yang digiling halus)
* 1 bawang bombay (medium) cincang kasar
* Bawang putih cincang
* Ketumbar bubuk
* Bubuk kare (option)
* Garam dan merica

Bahan kedua:
* Kulit lumpia, sebaiknya cari yang rada tipis dan transparan
* 2 ikat daun bawang, iris kasar
* 2 bawang bombay, cincang
* 10 - 12 telor ayam (yang mau pakai telor bebek juga

Lapis Singkong

Unknown Comment

Makanan ini namanya apa ya? Kalau di Jawa namanya Putri Solo, mungkin di lain daerah beda namanya lagi, aku kurang mengerti. Bahan-bahan yang diperlukan mudah di dapat dan membuatnya juga gampang. Berikut resep selengkapnya.

Bahan:
1/2 kg singkong parut
200 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar warna putih (tidak pakai juga boleh)
pewarna makanan
kelapa parut, beri sedikit garam, dikukus.

Cara

Mangut Lele

Unknown Comment

Kebetulan pas belanja ada ikan lele (disini tidak setiap saat ada ikan ini), akhirnya beli dan mulai beraksi lagi di dapur. Dulu pernah masak, tapi pic-nya tidak ketemu. Ya sudah masak lagi deh....Rasanya hhmmm enaaaaaakkkkkkk........Selamat mencoba!Bahan:3 ekor lele, bersihkanHaluskan bawang putih dan garam, kalau mau terlihat cantik, beri sedikit kunyit. Lumuri ikan, diamkan sebentar sampai

Botok Melandingan (Petai Cina)

Unknown Comment

Ceritanya ada teman yang pindah rumah, lihat di halaman rumahnya banyak tumbuhan petai cina dan sedang berbuah banyak, maka idenya muncul. Dibuat botok aja! ....beneran, sudah kayak di kampung aja nih...Tidak terasa kalau tinggal di LN deh.
Resep botok selengkapnya sebagai berikut.

Bahan:
1 butir kelapa setengah muda, parut memanjang
250 gr udang kecil (aku ganti dengan teri kecil-kecil)
100

Kerang Asem Manis

Unknown Comment

Setelah membaca resep dari internet, sekarang mau mencoba memasaknya. Resep sudah di edit sana sini, kalau masih ada yang kurang pas ya ditambah sendiri ya....Berikut resep selengkapnya.Bahan:* 500 gr kerang tanpa kulit* 2 buah bawang bombay, diiris-iris* 4 siung bawang putih, keprek, cincang halus* 2 cm jahe, keprek, cincang halus (kalau kurang suka ya dikeprek saja)* 1 st merica bubuk* saus

Selamat Ulang Tahun

Unknown Comment

Buat kakak:Selamat ulang tahun, semoga panjang umur, tambah pinter dan jadi anak yang sholeh. Tiada yang bisa kami berikan lebih kepadamu selain do'a yang tulus, agar Allah SWT senantiasa menjagamu, melindungimu, membimbingmu ke jalan yang benar. Hamparan harapan masih terbentang luas, jalan masih panjang, gapailah cita-citamu. Semoga Allah SWT mendengar dan mengabulkan do'a kami.

Es Rasa Buah-buahan

Unknown Comment

Buat es lagi ah...Bagi yang mau, silakan ambil...ada berbagai pilihan rasa...Ada es teh, es rasa mangga, es rasa melon, es rasa strawberry...Cuaca benar-benar panas...jadi anak-anak suka banget kalau ada es...Bahan:airgula pasirberbagai buah-buahanpewarna makananCara membuat:1. Masak air dan gula sampai mendidih, dinginkan.2. Beri buah yang sudah dihaluskan, campur dengan air gula tadi, masukkan

Tempe Kering

Unknown Comment

Seperti halnya rendang sapi (resep disini) lauk tempe kering ini bisa tahan 3 hari, bisa buat bekal kalau bepergian, atau menyiapkan makanan buat yang dirumah sewaktu mamanya mau pergi. Jadi tinggal memanasi saja sewaktu mau makan. Atau bisa juga kalau mau ada acara, bisa dibuat sehari sebelumnya, terus disimpan dalam wadah kedap udara. Resep selengkapnya sebagai berikut.Bahan:1 papan

Sayur Asem

Unknown Comment

Bahan:labu siam, potong dadukacang panjang, potong-potongjagung manis, potong-potongdaun melinjo, secukupnyakacang tanah, secukupnyamelinjo muda, secukupnyaterung, potong-potong100 gr daging tetelan2 cm lengkuas, memarkan2 lembar daun salam2 liter airBumbu halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabe merah1 cm terasi5 sdm air asam jawagula merah dan garam secukupnyaCara membuat:1.

Es Melon

Unknown Comment

Baru senang posting minuman yang seger nih, cuaca sedang panas disini...Jadi pengennya kalau minum yang dinginnnn...........Yuk buat es melon saja.......gampang kok.Bahan:melonsyrup melongula pasiraires batuCara membuat:1. Melon dikupas, buang biji, cuci, serut memanjang, sisihkan.2. Rebus air dan gula, sampai mendidih dan gula larut, dinginkan.3. Campur air gula, syrup melon dan melon yang sudah

Ikan Goreng Tepung

Unknown Comment

Resep sederhana yang mudah dibuat, enak buat lauk juga cemilan. Resep ikan goreng tepung selengkapnya sebagai berikut.Bahan:2 papan fillet ikan (aku pakai hamour fish)tepung bumbu, siap pakaibawang putihgaramair jeruk nipisminyak untuk menggorengCara membuat:1. Ikan diiris kecil-kecil, sisihkan.2. Haluskan bawang putih dan garam. Lumuri ikan dengan bumbu dan beri air jeruk nipis, rendam sebentar.

Es Kelapa Muda (Es Klamud)

Unknown Comment

Kalau cuaca panas enaknya minum yang dingin....hmmm pasti seger deh...Salah satunya es kelapa muda ini. Kebetulan pas belanja ada, jadi beli deh....baru beli saja udah kebayang segernya....Resepnya cukup sederhana.Bahan:kelapa muda, kerok dagingnya memanjangair kelapa, disaringair matanggula pasirCara membuat:1. Kalau membuatnya banyak, menggunakan air kelapanya saja tentu kurang.Makanya

Bolu Pisang (Banana Cake)

Unknown Comment

Resep Bolu Pisang, bahan:
150 gram tepung terigu
5 sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
150 gram gula halus
150 gram margarine, cairkan
6 butir telor
2 buah pisang ambon, haluskan
TBM sedikit

Cara membuat:
1. Siapkan loyang, oles dengan margarine, taburi tepung terigu, sisihkan,
2. Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
3. Kocok telor dan gula sampai

Bakwan

Unknown Comment

Kalau lagi malas bikin masakan yang rumit dan ribet, masak yang praktis aja... Masaknya cepet dan pasti semua suka. Bikin bakwan aja yuk...bahannya juga gampang diperoleh. Resep bakwan selengkapnya sebagai berikut.

Bahan:
tepung terigu (dikira-kira sendiri)
1 butir telor
1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
wortel, iris bentuk korek api
kol, iris kecil-kecil
tauge
air
minyak, untuk menggoreng

Tongseng Kambing

Unknown Comment

Resep Tongseng Kambing selengkapnya:Bahan:500 gram daging kambing, potong dadu1 ons kol, iris kasar2 buah tomat, iris-iris500 ml santanBumbu:10 butir bawang merah2 siung bawang putihlada3 butir kemirikecap manisgaramCara membuat:1. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum.2. Masukkan daging, aduk-aduk, masukkan santan.3. Masak sampai daging lunak, masukkan tomat dan kol, kecap manis. Masak hingga

Bolu Pandan

Unknown Comment

Syukuran..syukuran...ngecek di google ternyata blog ini dan blog ini mendapatkan PR 3, Alhamdulillah.... akhirnya setelah ditunggu gak dikasih-kasih sekarang dikasihnya 2 blog bareng, dengan PR sama. Duh seneng banget nih...Yang mau ambil kuenya silakan, kalau kurang di dapur masih ada. Maaf gak dihias, keburu mau di comot ma si kecil...hihi...
Yang mau praktek buat Bolu Pandan sendiri,

Kerang Tauco Cabe Hijau

Unknown Comment

Ceritanya jadi korban nih...korban baca buku resep. Begini jadinya kalau apa-apa pengen nyobain. Resep Kerang Tauco Cabe Hijau ini aku peroleh dari Swara Cantika. Walaupun kerangnya tidak seperti yang di buku, nyobain resepnya jalan terus. hihi....berikut resep selengkapnya.Bahan:500 gram kerang2 sdm air jeruk nipisgaram, merica secukupnya8 butir bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris

Opor Ayam

Unknown Comment

Resep opor ayam, bahan:5 buah paha ayam1 gelas santan kental1,5 gelas santan encerBumbu:5 butir bawang merah2 siung bawang putih3 butir kemiri1/2 sdt jinten1 sdt ketumbardaun salamdaun jeruksereh, memarkanlengkuas, memarkangaramCara membuat:1. Bumbu-bumbu dihaluskan.2. Tumis bumbu bersama sereh dan lengkuas sampai harum, kemudian masukkan daging ayam, daun jeruk, daun salam dan santan encer.

Gado-gado

Unknown Comment

Resep gado-gado, bahan:
bayam
wortel
kacang panjang
kentang
telor rebus
tahu dan tempe

Bumbu kacang:
300 gram kacang tanah, goreng, haluskan
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
4 sdm saus tomat botolan
2 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
2 cabe merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam

Cara membuat:
1.

LUMPIA SAYUR (vegetable spring roll)

Unknown Comment

Bahan:
1 bungkus kulit lumpia, siap pakai (isi 20)
wortel, iris dadu kecil-kecil
kentang, iris dadu kecil-kecil
kacang polong beku
daun bawang, iris halus
125 cc kaldu ayam

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
merica secukupnya
garam

Cara membuat:
1. Tumis bumbu sampai harum.
2. Masukkan wortel, aduk rata. Lalu kentang, kacang polong, daun bawang, masukkan kaldu ayam. Aduk

Kue Akar Kelapa

Unknown Comment

Bahan:
4 butir telor
100 gula halus
40 ml air
50 gram margarine
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam halus
minyak untuk menggoreng

Campur dan ayak:
275 gram tepung ketan
50 gram tepung tapioca
25 gram susu bubuk

Cara membuat:
1. Kocok telor, gula halus, vanili dan garam memakai pengocok kawat hingga gula larut. Adonan tidak perlu sampai mengembang.
2. Masukkan campuran tepung secara bertahap

SANDWICH

Unknown Comment

Tidak punya banyak waktu buat nyiapin sarapan bukan berarti tidak bisa sarapan kan? Mau sarapan tapi tidak mau ribet? Coba resep yang satu ini. Buatnya cukup mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.Resep sandwich 1Bahan:roti tawar, iris bagian pinggir yang kerasdaging ayam, rebus malam hari, lalu simpan di kulkaswortel, diserutcoriander leaf, iris halusmayonnaiseCara membuat:Daging ayam dicincang

Sop Buntut

Unknown Comment

BAHAN:
* 1 kg buntut sapi
* 1.5 ltr air
* 250 gr kentang, potong-potong
* 300 gr wortel, potong-potong
* 3 batang seledri, ikat

BUMBU HALUS:
* 5 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya
* 10 butir bawang merah, bakar dengan kulitnya

REMPAH - REMPAH:
* 1 sdt merica bubuk
* 1 butir biji pala
* 5 butir cengkeh
* 4 cm jahe, belah dan memarkan
* 2 butir bawang putih, bakar dengan kulitnya dan

10 Trik Sukses Mencoba Resep Baru

Unknown Comment

Pernah gagal saat mencoba resep masakan baru? Jangan buru-buru patah arang. Mungkin ada satu hal yang Anda tidak lakukan sehingga masakan tidak berhasil diwujudkan. Nah, 10 trik berikut ini akan membuat "percobaan" Anda berhasil.

1. Pertama-tama, baca baik-baik keseluruhan resep sebelum mulai memasak. Sering terjadi kita tidak mengenal jenis bahan makanan, alat masak, atau bumbu yang disebutkan

URAP

Unknown Comment

Bahan:bayam, kangkung, siangikol, iris kecil-kecilwortel, iris bentuk korek apikacang panjang, potong-potongkecipir, potong-potongtaoge, buang ekornya (pilih sayuran yang ada saja)kelapa 1/2 tua, parutdaun jerukair asam jawa sedikitBumbu, haluskan:cabe merahbawang putihkencurgaramgula merah1. Campur kelapa parut dengan bumbu halus, air asam jawa dan daun jeruk, masukkan ke kantong plastik, lalu

SOTO JAWA

Unknown Comment

Siang-siang makan yang berkuah, panas, pedas....hmmm enak...kalau gak percaya cobain deh resep yang ini. Pasti keluarga Anda menyukainya. Resep sudah di modif, waduh dimarahi pakar masak gak nih??Bahan:ayam kampung (aku pakai ayam lokal)sereh, daun jeruklengkuas memarkan1 bungkus bumbu soto instanairminyak gorengsantan sedanggaram secukupnyaBumbu dihaluskan:3 siung bawang putih4 butir bawang

TIMUS ( BOLA-BOLA UBI )

Unknown Comment

Ceritanya kemarin pengen makan timus, terus ke dapur bikin, resepnya cuma kira-kira. Pas di goreng lah kok hancur? waduh salah nih...Akhirnya buka buku resep dulu, ternyata salah beneran deh...
Photo yang hancur tidak usah disertakan, buat redaksi saja, malu....hihi...yang tau makanan ini jangan ngetawain yah! kalau di rumah tinggal beli di warung deh...
Berikut saya sertakan resep n hasilnya

PERKEDEL

Unknown Comment

Bahan:
1/2 kg kentang, dikupas
1 butir telor, pisahkan kuning dan putihnya
1 sdm bawang goreng
daun seledri, iris halus

Bumbu haluskan:
merica, pala, garam

Cara membuat:
1. Kentang diiris kecil-kecil, goreng sampai kekuningan, angkat, haluskan selagi masih panas.
2. Kentang yang sudah dihaluskan, dicampur dengan kuning telor, bumbu halus, daun seledri dan bawang goreng. Aduk rata.
3. Bentuk

Arem-arem (Buras)

Unknown Comment

Kalau di daerahku ini namanya arem-arem, ada juga yang menyebutnya buras. Kebetulan punya daun pisang, jadi dimanfaatkan betul, disini mahal daunnya...

Bahan:
500 gram beras
1 liter santan dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam
2 lembar daun salam
300 gram daging cincang
300 cc santan dari 3/4 kelapa (santan kental)
3 sdm minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:
6

CA KANGKUNG

Unknown Comment

Bahan : 1 kg kangkung air, bersihkan dan potong½ sdm garam1 sdm air asam1 sdm kecap asin50 gr ebi, siram air panas diamkan sesaat kemudian cincang kasar1 sdm minyak untuk menumisBumbu Halus: 6 buah bawang merah, cincang halus3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus1 sdm tauco½ sdt terasi udang, panggang5 buah cabai merah Cara membuat :1. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ebi

Tumis sayuran

Unknown Comment

Bahan:jagung muda (putren), iris serongwortel, iris-irisjamur, iris-irisjagung manis pipilanudang secukupnyaBumbu:cabe hijau, iris serongbawang merah, iris tipisbawang putih iris tipisminyak untuk menumisgaramCara membuat:1. Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang, aduk-aduk, beri sedikit ai2. Masukkan sayuran dari yang teksturnya keras lebih dulu.3. Jangan lupa beri garam. Masak sampai matang,

PEMPEK

Unknown Comment

Note:Resep dari Resep DekapPicture milik Bejan (maaf yah aku ambil pic-nya)Resep pesanan Ulasthree, semoga bermafaat.Aku belum nyobain resep ini loh.hihi....Bahan :250 gram daging ikan tenggiri, haluskan5 sdm air es100 gr tepung sagu2 sdt tepung terigu1½ sdt garam1 kuning telurKuah Cuko:150 gr gula merah200 ml air3 buah cabe merah, haluskan5 siung bawang putih, haluskangaram secukupnya50 gr asam

Ayam Rica-rica

Unknown Comment

Bahan:1 ekor ayam, potong 8, lumuri air jeruk nipis dan garam2 batang serai, memarkan2 buah tomat, potong dadu3 ikat daun kemangi, ambil daunnya1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasirBumbu yang dihaluskan:6 buah cabe merah besar7 butir bawang merah4 siung bawang putih4 butir kemiri5 cm jaheCara membuat:1. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama

Ikan Goreng

Unknown Comment

Bahan:ikan, bersihkanair jeruk nipisbawang putihbawang merahcabeterasigaram secukupnyaminyak untuk menggorenglalapan bisa daun slada, ketimun ( yang tersedia di kulkas saja)Cara membuat:1. Lumuri ikan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 1/2 - 1 jam.2. Goreng ikan sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.3. Buat sambal: cabe, bawang merah,

Selamat Hari Kartini

Unknown Comment

Kami mengucapkan selamat Hari Kartini buat semua perempuan Indonesia dimanapun Andaberada. Semoga perjuangan RA. Kartini tidak berhenti sampai disini saja.Teruskanlah cita-cita mulia beliau.Demi kemajuan negara Indonesia tercinta.

5 Langkah Kurangi Polusi di Dapur

Unknown Comment

Jadikanlah dapur sebagai tempat yang menyenangkan, sehat dan aman bagi keluarga Anda. Memasaklah dengan penuh cinta, berikanlah yang terbaik bagi keluarga Anda.Berikut saya berikan tip-tip agar dapur menjadi indah dan sehat.Asap dapur, sisa uap masak, ditambah lagi tumpukan sampah basah, bisa menjadi sumber polusi di rumah. Cari tahu yuk cara menguranginya.Ada banyak hal bisa kita lakukan untuk

Bolu Kukus

Unknown Comment

Bahan:
250 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
130 ml sprite
2 butir telor
pewarna makanan

Cara membuat:
1. Mixer semua bahan kira-kira 25 menit sampai putih dan kaku.
2. Ambil sedikit adonan, beri pewarna. ( bisa merah, hijau, coklat, terserah saja).
3. Tuangkan kedalam cetakan yang sudah diberi paper cup adonan putih tambahkan diatasnya adonan warna.
4. Kukus dalam dandang yang tutupnya sudah

Kue Lapis Legit

Unknown Comment

Bahan:
kuning telor ayam 570 gr (+4 putih telor)
tepung terigu 125 gr
gula 300 gr
margarine 500 gr
SP 1 sdm
susu kental manis 4 sdm
Bumbu lapis legit 2 sdt
vanilli 1 sdt

Cara membuat:
1. Telor, gula, SP, vanilli dimixer jadi

Memilih Daging Ayam

Unknown Comment

Memang tidak mudah memilih daging ayam yang segar. Padahal, ada lho, cara mudah memilih daging ayam yang segar dan bermutu baik. Ini tips-nya.
Memilih daging ayam untuk dikonsumsi seluruh keluarga memang harus hati-hati. Oleh karena itu, penting sekali bagi Anda untuk mengetahui ciri-ciri daging ayam yang dijual di pasaran.

Ayam segar mempunyai ciri sebagai berikut:
1. Warna dagingnya putih

Gulai Kambing

Unknown Comment

Bahan:1/2 kg daging kambing1/2 butir kelapa, ambil santannyaBumbu:5 butir bawang merah3 siung bawang putih4 buah cabe merah3 butir kemirikunyit secukupnyajahe secukupnya1 batang sereh, memarkan1 ruas jari lengkuas, memarkan2 lembar daun jeruk2 sdm air asamgaram secukupnyaminyak untuk menumisCara membuat:1. Bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kunyit dan jahe dihaluskan.2. Tumis bumbu yang

Mie Goreng Suka-suka

Unknown Comment

Bahan:
mie kuning kering
2 lembar daun kol, iris kecil-kecil
1 buah wortel, iris bentuk korek api
1 buah daun bawang, potong kecil-kecil
2 butir telor
4 buah sosis ayam
udang secukupnya
minyak untuk menumis

Bumbu:
bawang putih
kemiri
merica
garam secukupnya

Cara membuat:
1. Mie direbus, jangan terlalu lunak, angkat tiriskan.
2. Bumbu dihaluskan.
3. Tumis udang sebentar, angkat, tiriskan.

BRIYANI RICE

Unknown Comment

Nasi briyani merupakan masakan khas disini. Ada beberapa variasinya seperti chiken briyani, egg briyani dan beef briyani. Nasinya sama saja yang berbeda cuma lauknya. Nasi ini kaya akan rempah-rempah plus campuran seperti kacang mede, kismis. Harumnya yang khas membuat siapa saja pengen mencicipinya. hhmmm....tidak kuasa untuk menolak kalau ada nasi briyani ini.

Es Campur

Unknown Comment

Bahan:buah-buahan kalengcincau, iris kecil-kecilsyrupSKMCara membuat:Masukkan buah-buahan ke dalam gelas, cincau, beri syrup dan SKM aduk rata. Bisa di tambahkan es batu bila suka atau air es. hmmm...enakkkk.........

Rendang Daging Sapi

Unknown Comment

Bahan:1 kg daging sapi2 butir kelapa tua1 ruas lengkuas1 ruas jahe1 batang serai10 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sdt ketumbar1 sdt jinten5 buah cabe merahgaram, daun kunyit, minyak goreng secukupnyaCara membuat:1. 1 butir kelapa diparut dan diambil santannya.2. 1 butir kelapa yang lain juga diparut dan di sangrai sampai keluar minyaknya. Haluskan dan taruh dalam wadah terpisah.3. Daging

PEMPEK

Unknown Comment

Ini Pempek bukan buatan sendiri, tapi oleh-oleh teman dari Palembang sana. Jadi memang benar pempek Palembang. Tidak tahu kok bisa lolos di airport, padahal baunya menyengat banget. Eh tapi kalau tidak lolos sensor aku tidak jadi dapat oleh-oleh dong? hehe....Buatku rasanya terlalu pedas untuk ukuran orang Jawa yang biasanya suka yang manis. Jadi musti di modif dulu bumbunya biar tetap bisa

Fried Rice Vegetable (Nasi Goreng Sayuran)

Unknown Comment

Hhmm siapa yang tidak suka nasi goreng? pasti kebanyakan orang suka dengan makanan yang satu ini. Bahkan mungkin ada yang dijadikan sebagai makanan favorit.
Cara membuatnya sebenarnya mudah, bisa di variasi sesuai selera. Kali ini aku buatnya yang dicampur sayuran, biar anak-anak mau makan sayur. Kalau suruh makan sayur sama nasi anak-anak kadang susah, suka milih-milih menu. hehe...jadi harus

Brownies

Unknown Comment

Brownies tuh kata orang kue bantat. Bener gak sih? Tapi kalau soal rasa memang enak. Apalagi bagi yang gemar coklat, kue ini layak dicoba. Walaupun bantat masih enak dimakan kok kalau yang ini. Jadi jangan takut gagal untuk mencobanya.

TART

Unknown Comment

Kalau yang ini beli jadi. hehe...Tapi jadi pengen nyoba buat, pokoknya semua dicoba, tidak boleh menyerah. Biarpun di dunia per baking an masih pemula banget, jadi tertantang kan?

Kolak

Unknown Comment

Kolak biasanya disajikan untuk berbuka puasa disaat Ramadhan. Tapi disajikan di saat udara dingin juga enak.
Membuatnya cukup mudah.
Bahan-bahan:
pisang, iris kecil-kecil
ubi merah iris kotak (bisa tidak pakai ini)
santan
gula pasir /gula merah
sedikit garam
daun pandan

Cara membuat:
Rebus santan, gula, garam dan pandan sambil diaduk-aduk, jangan sampai pecah. Masukkan ubi merah, masak sebentar

Sayur Bumbu Merah

Unknown Comment

Sayur ini sederhana sekali.Bahan-bahan:telor digoreng pake cetakan bulatkrupuk sayurkapri, secukupnyaBumbu merah seperti biasanya, tambahkan daun jeruk biar harum. Masak pakai santan kental.

Lemet

Unknown Comment

Bahan:
Singkong, kupas, parut
Gula pasir secukupnya
Sagu mutiara, sedikit, rebus sampai masak, tiriskan
Daun pisang untuk membungkus

Cara:
Campur semua bahan, aduk rata.
Ambil kira-kira 2 sdm, bungkus dengan daun pisang, bentuk seperti tempe.
Kalau semua sudah selesai, kukus sampai matang.
Siap dihidangkan.

Sambal Goreng Kentang

Unknown Comment

Bahan:
kentang, kupas, iris dadu kecil-kecil, goreng sampai kering
hati ayam, rebus sebentar, potong dadu, goreng sebentar

Bumbu:
bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, haluskan
saus tomat sedikit
garam secukupnya
daun jeruk (ada juga yg pakai laos dan daun salam)

Cara:
Bumbu halus ditumis, masukkan daun jeruk, beri garam.
Masukkan saus tomat, aduk rata, cicipi.
Masukkan kentang dan

Simple Marmer Pound Cake

Unknown Comment

Resep: NCC

Bahan:
150 gr mentega
100 gr gula pasir
3 butir telor utuh
1 butir kuning telor
150 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt coklat bubuk

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
2.Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat.
3. Masukkan telor satu persatu sambil tetap dikocok. Kecilkan kecepatan

Resep Cap Cay Jawa

Unknown Comment

Bahan:
250 gr kol, potong-potong
100 gr wortel, iris serong
1 tangkai daun bawang, iris-iris
1 tangkai daun seledri, iris halus
1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
2 sdm minyak goreng
2 butir telor ayam
garam
100 ml air kaldu ayam

Bumbu yang dihaluskan:
6 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 butir kemiri
25 gr ebi, rendam dalam air panas sampai mekar, tiriskan

Bakwan:
200 gr tepung

Capcay Jawa

Unknown Comment

Bubur Ayam

Unknown Comment

Kadang bosen makan nasi terus, kadang kala pengen juga menu yang lainnya. Kali ini aku buat bubur ayam ala narti. Buat bubur seperti biasa.
Bahan:
Beras cuci bersih, masak pakai santan, beri daun salam dan garam secukupnya. Aduk2 terus sampai nasinya hancur atau lembut. Ada resep yang pakai kaldu ayam, tapi aku seneng pakai yang ini.
Sementara itu buat kuahnya, aku pilih pakai kuah yang ini.

Sup Telor Puyuh

Unknown Comment

Kalau sudah bosan dengan menu yang itu-itu saja, kita harus pandai-pandai menyiasati agar anak-anak tetap mau makan. Salah satunya menu sup berikut. Karena bosan dengan sup yang itu-itu saja, sekarang aku beri telor puyuh, biar agak beda dari biasanya. Resep supnya seperti biasa.

Kue Lapis

Unknown Comment

Dulu pernah nyoba buat kue ini, namun sayang hasilnya tidak sesuai harapan. Sudah keras dan lagi tidak mau lengket satu sama lainnya. Akhirnya kemarin coba buat lagi dan hasilnya lumayan bagus, untuk ukuran pemula. Hihihi....Yah menghibur diri sendiri boleh dong....Resepnya sederhana cuma butuh ketelatenan karena memasaknya lama.
Berikut resepnya.

Bahan:
250 gr tepung beras
100 gr tepung

Cookie Mix

Unknown Comment

Saat belanja minggu kemarin sempat beli bahan cookie mix dalam kemasan. Tapi berhubung belum pernah buat kue pakai yang seperti ini, mau dibuat tuh ragu-ragu. Akhirnya kemarin baru sempat dibuat. Cara membuatnya gampang, yang lama cuma proses manggangnya.

▲
Top

Artikel Pilihan

Arsip Blog

Kategori